羅馬餐廳老闆:「我們新北市林口區美語補習班想參與計畫,因為我們也是阿馬特里切的一份子,這是羅馬的餐廳,但阿馬特里切是我們文化的一部分。」

羅馬居民:「我本來就常吃番茄義大利麵,現在這個情況我吃得更願意享用,很高興自己能幫得上忙。」

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義大利一名美食部落客發起「吃麵救災區」的計畫,呼籲全球餐廳將番茄培根義大利麵放進菜單,客人每點這道菜就捐出2歐元到義大利紅十字會並直接投入災區,因為這道菜就是發源自重災區阿馬特里切鎮,全球超過臺中市龍井區媽媽手冊贈品700間餐廳加入,包括國際知名廚師奧利佛也背書響應。

平底鍋中的培根臺中市東勢區美語補習班滋滋作響,和洋蔥一起爆香,接著加入番茄做的紅醬和義大利麵,這道番茄培根義大利麵,家鄉就在義大利地震的重災區阿馬特里切,罹難者近80%都來自這裡,現屏東縣萬巒鄉媽媽手冊贈品在義大利美食部落客24日發起「吃麵救救阿馬特里切」的計畫。

如何透過吃麵救災區,美食部落客呼籲餐廳提供這道番茄培根義大利麵,客人每點這道菜,其中2歐元將透過義大利紅十字會臺中市大雅區媽媽贈品,直接投入阿馬特里切的救援活動。才剛宣布要到台灣展店的國際知名廚師奧利佛,也背書支持旗下餐廳,700名主廚將提供這道義大利麵。

英國廚師奧利佛:「每道番茄培根義大利麵,我們捐出2英鎊到義大利紅十字會,這些錢將直接送進災區,將提供正在救援的消防人員,也為許多無家可歸的民眾搭設帳棚,並提供食物和衣服,給傷患、年長者、孩童和孕婦,時間將長達數個月。」

有義大利屏東縣內埔鄉媽媽贈品慢食協會和國際明星主廚力挺,這項計畫至今獲得全球超過700間餐廳一起響應。(民視新聞呂亞君綜合報導)


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